Punem ouăle la fiert în apă. Din momentul în care apa începe să fiarbă, lăsăm pe foc șase minute, după care le scoatem de pe foc, le răcim cu apă rece și le curățăm.
Pentru dressing, amestecăm ingredientele într-un bol de amestecare și condimentăm după cum ne place.
Într-o tigaie din fontă, în ulei fierbinte, prăjim pieptul de pui, iar când s-a răcit puțin, îl feliem.
Amestecăm într-un bol de amestecare salata creață tăiată cu dressing-ul de muștar și punem peste ouăle fierte tăiate în două și feliile de piept de pui. Putem adăuga și puțină pâine prăjită.