Melci cu suncă

Pe o suprafață cu făină întindem puțin aluatul, după care îl ungem cu cremă de brânză, presărăm cu mărar mărunțit, șuncă tăiată în bucățele, ceapă verde feliată și brânză rasă. Rulăm mai strâns aluatul, după care, folosind un cuțit ascuțit, îl tăiem în felii de 2 cm grosime. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, așezăm peste melcii, îi ungem cu ou bătut și presărăm cu semințe de susan (opțional). Coacem la cuptor de 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute, până se rumenesc frumos.