Pregătim maioneză conform rețetei tradiționale și amestecăm cu dulceața de măceșe.
Ardeii kapia copți îi tăiem în fâșii. Șunca o feliem în felii subțiri. Chiflele le tăiem în două, părțile le ungem cu maioneză, punem peste feliile de șuncă, fâșiile de ardei copt, ruccola, și presărăm cu brânză rasă. Dacă avem, putem prăji sandwichul pe un grătar electric.