• 6 aripi de pui
• 1 ceapă mai mică
• 2 morcovi
• 1 măr mai mare
• sucul unei jumătăți de lămâie
• 1 dl smântână
• 1 gălbenuș
• 1 lingură de masă de făină
• 1 lingură de masă de ulei
• 1 vârf de cuțit de piper alb măcinat
• 1 linguriță de tarhon (în cazul nostru în oțet)
• sare, zahăr