Pentru crumble punem toate ingredientele uscate într-un bol, adăugăm untul rece, tăiat în cubulețe și amestecăm – ori cu mâinile, ori cu un robot de bucătărie – până obținem un aluat cu o textură asemănătoare pesmetului. Tăiem nectarina în felii mai groase, amestecăm zahărul cu amidonul și trecem feliile de nectarină prin acest amestec, așezându-le după aceea pe fundul tăvii. Întindem aluatul cu nuci pecan peste fructe și coacem prăjitura la cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 20-25 de minute. Servim cu înghețată de vanilie sau frișcă.
.jpg)