Plăcintă de mălai

Aceasta este o rețetă super simplă, foarte ușor de pregătit. Batem până la spumare, într-un bol de amestecare, untul cu zahărul, zahărul vaniliat și gălbenușurile de ou, după care adăugăm treptat smântână, lapte și mălai. Batem și albușurile de ou și le încorporăm cu grijă în aluat. Ungem o tavă cu unt, turnăm în aceasta aluatul de mămăligă și coacem la cuptor de 200 grade timp de 25-30 de minute. Servim cu dulceață – mie îmi place cu dulceață de prune!