Curățăm legumele și le tăiem în cubulețe sau în julienne. Călim ceapa, după care turnăm peste fondul (sau apă, ori un amestec de fond și apă). Adăugăm legumele, iar atunci când s-au înmuiat, adăugăm limba fiartă, carnea de somn și usturoiul. Servim fierbinte, cu smântână și felii de lămâie.
Soleancă de somn
Ingrediente
Pregătire
- www.szekelykonyhaeskert.ro -