Orez prăjit cu ou

Să folosim un wok pentru pregătirea acestui fel de mâncare, dacă avem. În primul rând, încingem uleiul, adăugăm orezul fiert rămas și îl prăjim ușor. Adăugăm sosul de soia și ceapa verde măcinată, apoi amestecăm bine. În timp ce orezul se prăjește, batem ouăle, apoi le turnăm peste orez și amestecăm din nou. Sărăm ușor – cu grijă, deoarece sosul de soia este deja sărat. Când este gata, la servire presărăm cu puțin susan prăjit.