Plăcintă cu mere



Ingrediente

• 320 g făină tip 000
• 35 g zahăr
• 1 lingură de ulei
• 1 vârf de cuțit de sare
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 linguriță de scorțișoară
• 2 ouă
• 300 ml lapte
• 4 mere mijlocii
• ulei pentru prăjire


Pregătire

  1. Amestecăm ingredientele uscate, făina, zahărul, sarea, praful de copt și scorțișoara.
  2. Adăugăm ouăle, uleiul, laptele și încorporăm bine toate ingredientele. Rezultatul trebuie să fie un aluat de clătite mai dens.
  3. Curățăm merele, le dăm prin răzătoarea cu ochiuri mari, apoi le încorporăm în aluat.
  4. Încingem niște ulei într-o tigaie, iar cu ajutorul unei linguri mai mari punem porții mici de aluat. Le prăjim la foc mediu pe ambele părți, până devin aurii.
  5. Servim preparatul cald, presărat ușor cu zahăr pudră, dar este excelent și cu zahăr amestecat cu scorțișoară sau puțină miere.


- www.szekelykonyhaeskert.ro -