Muhamarra

Ardeii îi înțepăm puțin, după care îi coacem în cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Curățăm ardeii de coajă, scoatem sâmburii, cotorul și îi punem într-un blender. Adăugăm nuca, biscuiții sărați, zeama de lămâie, usturoiul și sarea. Facem o cremă cu bucăți mici de ardei și nucă. Decorăm cu nucă, servim cu baguette proaspăt.