În timp ce carnea de pui fierbe, întindem aluatul frământat cu o zi înainte (îi face bine să se odihnească), decupăm discuri din aluat, punem niște umplutură pe fiecare disc și le pliem. Aș dori să vă spun că eu am încercat să învăț modul tradițional de pliere, uitându-mă la o serie de video-uri scurte, dar n-ar fi trebuit să mă nasc aici pentru a avea succes cu asta. Oricum, numai gustul contează! Fierbem „gențiile” în supa stoarsă, condimentăm cu ceapă verde și le consumăm!
Mandu
Ingrediente
Pregătire
- www.szekelykonyhaeskert.ro -