În timpul cositului, masa de prânz începea întotdeauna la clopotele de prânz și ținea chiar până la ora două, când muncitorii se întorceau la muncă cu o forță proaspătă. Felul al doilea al prânzului era compus mereu din turte, bucte cu gem de prune, plăcintă, prăjitură umplută, mămăligă, lángos. După astfel de mese festive și după o muncă fizică grea, omul și burtica chiar aveau nevoie de puțină odihnă.

Folosind ingredientele de mai sus am pregătit un aluat de clătite mai gras și am mai adăugat și niște coajă de lămâie și zahăr vaniliat. Am uns o tavă cu untură și am copt plăcinta în cuptor de 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Am servit cu gem de căpșuni.