Radem morcovul curățat pe răzătoare cu găuri mari. Adăugăm năutul strecurat, ceapa tăiată în rondele și coriandrul mărunțit. Pregătim dressing-ul – amestecăm toate ingredientele – și punem 2/3 de linguri de dressing la salată. Amestecăm bine salata și o punem la frigider. La servire mai putem aromatiza salata cu dressing. Este un fel de mâncare interesantă pe care o putem mânca în sine, cu o mixtură de caș sau carne coaptă.