Curățăm merele și le tăiem în cubulețe mici, după care, amestecate cu zahăr și o jumătate de unt,  le punem la fiert. Încălzim până ce se înmoaie. Adăugăm restul untului, mierea, stafidele și amestecăm până când untul și mierea se topesc. La sfârșit turnăm peste fulgii de ovăz și scorțișoara, amestecăm bine și transferăm aluatul într-o tavă de 20x25 de cm. Întindem uniform și, la cuptor de 160 de grade, coacem timp de 15-20 de minute. Feliem atunci când s-a răcit.