Călim ceapa în ulei, adăugăm carnea tăiată în bucățele mici, condimentăm și prăjim puțin. Tăiem în felii subțiri verzele, adăugăm în primul rând varza murată, fierbem, după care adăugăm și varza proaspătă. Când este gata, lăsăm să se răcească, punem la înmuiat foile de orez în apă fierbinte, le umplem cu umplutura pregătită și le rulăm. Le rumenim puțin în cuptor de 300 de grade. Putem servi cu un dressing de smântână și chili.