Amestecăm ingredientele uscate într-un bol, topim ciocolata cu untul pe baie de aburi și lăsăm să se răcească puțin. Între timp amestecăm ouăle cu ingredientele uscate, iar la sfârșit adăugăm masa de ciocolată și unt. Transferăm aluatul în formele de gugulufi – formele trebuie umplute la aproximativ trei sferturi – și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Pentru cremă, batem frișca până obținem o spumă tare. Amestecăm frișca cu mascarpone și zahăr praf și batem până avem o cremă spumoasă. Umplem mijlocul gugulufilor răciți cu cremă, după care decorăm cu cremă de mascarpone și drajeuri în formă de ouă.