Pentru blat zdrobim biscuiții de ovăz într-un tocător, amestecăm cu untul topit și dulceața de caise. Turnăm aluatul în forma de tort și aplatizăm bine cu mâinile. Punem la frigider și pregătim crema.  

Punem la înmuiat foile de gelatină în apă rece ca gheața. Începem să amestecăm mascarpone-ul cu zahărul pudră folosind un mixer de mână, apoi adăugăm iaurtul și celelalte ingrediente și amestecăm până obținem o cremă omogenă. Foile de gelatină le stoarcem bine, le topim într-un vas la foc mic, adăugăm 3-4 linguri din cremă, amestecăm compoziţia până devine omogenă, apoi o turnăm înapoi în restul cremei și amestecăm bine. Turnăm compoziția peste baza de biscuiți și o punem la frigider pentru 4-5 ore. După ce tortul s-a întărit, îl scoatem din formă, ungem partea de sus cu dulceață de zmeură și decorăm după preferință cu fructe proaspete.