Ardeii îi înțepăm puțin, după care îi coacem în cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Curățăm ardeii de coajă, scoatem sâmburii, cotorul și îi punem într-un blender. Adăugăm nuca, biscuiții sărați, zeama de lămâie, usturoiul și sarea. Facem o cremă cu bucăți mici de ardei și nucă. Decorăm cu nucă, servim cu baguette proaspăt.