Una dintre mâncărurile principale, companionul fidel al copilăriei mele. Dar acum am pregătit-o puțin altfel: mazărea galbenă am înlocuit-o cu mazăre verde, iar chiftelele sunt inovație proprie. Se datorează unui prieten vegetarian care, într-o zi de Paște mai puțin primăvăratică, crescând numărul oaspeților mei, a ales să mănânce salata de cartofi cu chiftelele pregătite din umplutură de miel. Ideea a fost un succes și de atunci are un grup entuziast de consumatori.

Mâncare de mazăre: Legumele mărunțite le călim în ulei, adăugăm mazărea înmuiată și fierbem până când se pregătește. Puteți să îngroșați cu smântână sau rântaș, dar în opinia mea nu este necesar.

Chiftele: Chiflele înmuiate și stoarse le amestecăm cu legumele. Formăm chiftele și le prăjim. Este o combinație perfectă cu varza