Curățăm cartofii, îi tăiem în cubulețe și îi punem la fiert în trei litri de apă. Adăugăm cepele întregi curățate, frunzele de dafin, boabele de piper și sarea. După ce cartofii s-au înmuiat, scoatem din supa noastră cepele și frunzele de dafin. La servire punem brânză de oaie într-o farfurie și turnăm peste supă.