Parteneriatul Mézözön din Păuleni-Ciuc activează pe o rază de 50 de km, acționând împreună cu apicultorii locali pentru a oferi clienților cea mai bună și mai proaspătă miere. Datorită lanțului scurt de aprovizionare, mierea este livrată direct de la stupină la masa consumatorului, păstrându-și aromele și nutrienții naturali. Cumpărând de la aceștia, consumatorii nu doar că își susțin propria sănătate, dar contribuie și la economia locală, reducându-și în același timp amprenta asupra mediului. În următoarea serie de articole, îi vom prezenta pe cei care fac parte din parteneriat. În articolul nostru anterior, l-am prezentat pe Ferenc Lajos, responsabilul de proiect al Mézözön, iar acum o vom prezenta pe Csilla Mária Bara, producătoare de miere din Păuleni-Ciuc.

Csilla Bara este apicultor și are 148 de familii de albine. Este bucuroasă să facă parte din acest parteneriat, deoarece știe că astfel îi va fi mult mai ușor să își vândă produsele și să aibă parte de mai multe oportunități de publicitate și marketing. Este important pentru aceasta să își poată vinde produsele în zona sa locală, care este cea în care își desfășoară activitatea în mod principal. Dintre tipurile de miere, a scos în evidență mierea Havasi, care conține mulți antioxidanți și plante medicinale, iar clienții o pot cumpăra direct de la ea, dar pot găsi produsele și la piața de legume din Miercurea-Ciuc, iar pe o rază de 50 de kilometri pot comanda online, pe www.mezozon.ro, cu livrare la domiciliu. Sprijinul acordat de parteneriat i-a permis să achiziționeze o serie de instrumente informatice pentru a-și ușura munca, de exemplu în ceea ce privește ambalarea. Potrivit lui Csilla Mária Bara, aceștia se străduiesc să producă produse care să răspundă nevoilor clienților.