Carnea de pui o tăiem în fâșii și le prăjim într-o tigaie preîncălzită. Adăugăm sosul teriyaki, presărăm cu semințe de susan și lăsăm să se răcească. Între timp, tăiem varza, radem brânza și pregătim dulceața de ceapă (rețeta o găsiți la cea de Sandwich cu vrăbioară de vită).

La servire punem peste o tortilla niște dulceață de ceapă, carne de pui prăjit, varză, presărăm cu brânză rasă și rulăm strâns.