Am pregătit această plăcintă din timp, chiar cu o zi înainte de ședința foto, dar a fost „distrusă” într-o după-amiază – ceea ce este un lucru bun, pentru că înseamnă că a fost bună – așa că am făcut una nouă foarte repede în acea seară. Nici specimenul din fotografie nu a avut o viață foarte lungă. Mărul și macul sunt o combinație divină, iar vanilia – sos sau cremă – este coroana desertului.

Batem zahărul cu ouăle, amestecăm făina cu praful de copt, după care adăugăm treptat la oul bătut. Urmează uleiul, smântâna, sarea, mărul ras și strecurat și macul măcinat. Amestecăm bine. Transferăm aluatul într-o tavă unsă cu niște grăsime și coacem plăcinta la 180 de grade timp de 40 de minute. Putem servi cu sos de vanilie sau cu cremă de vanilie. Încălzim până la fierbere făină, vanilie și lapte, iar atunci când s-a răcit, încorporăm niște unt. Cantitatea de lapte decide dacă am pregătit un sos sau o cremă.