Amestecăm uleiul de cocos, xilitul și oul, după care adăugăm toate ingredientele uscate. Modelăm bile de 25-30 de grame din aluat, le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le întindem ușor și coacem la cuptor de 180 de grade timp de 8 minute.