Nu există o recunoaștere mai mare sau un grad mai înalt de performanță pentru o gospodină decât atunci când mama ei, de la care a învățat totul despre gătit și dragostea de gătit, predă bucătăria familiei tinerei sale ucenice și așteaptă fructele producției fiicei sale în confortul livingului. Acest nivel este foarte greu de atins, deoarece maeștrii rareori le predau elevilor lingura de lemn și șorțul și își părăsesc propria școală. Ágota Ilyés, medic specialist la Spitalul Județean din Miercurea-Ciuc, pe de o parte, și bucătăreasă, cofetăreasă și brutăreasă hobby, pe de altă parte, a ajuns la această treaptă onorabilă pe scara gospodinelor, iar atunci când merge acasă în Partium, mama ei iese din bucătărie. Echipa de la revista Bucătăria și Grădina Secuiască, după ce a gustat tortul lui Ágota Ilyés, susține pe deplin această decizie.
